Beschrijving
Karwij, ook wel kummel genoemd, is een leuk kruid voor in de tuin. Je kan de zaden oogsten en eten, maar vlinders en bijen houden ook erg van dit plantje. Het bloeit met kleine witte bloempjes in grote schermen. Het wordt zo’n 40 tot 70 cm hoog. Het is een tweejarig soort en bloeit in mei en juni. Zaai in maart, april, mei, juni of juli. Het jaar erna bloeit de plant. De plant kan ook al in de winter in een kas gezaaid worden en in de lente verpoot naar buiten. Hij zal dan in het eerste jaar al bloeien. Je kan de zaden oogsten in juli en augustus. Knip de schermen met ontwikkelende zaden af vlak voordat ze rijp zijn en laat ze op de kop drogen. Je kan de zaden er dan na een paar weken drogen zo uitschudden.
Karwij is heel makkelijk te kweken. Het doet het goed op zonnige plekken en houdt van vochtige, matig voedselrijke tot voedselrijke, kalkhoudende grond. Bijvoorbeeld zandige klei.
Een zakje bevat 1 gram, zo’n 350 zaden.
