Beschrijving
Kardozen, ook bekend als Kardoen, is een indrukwekkende plant met grijsgroen blad en grote geschubde knoppen. De bloemen lijken op distels en zijn dieppaars van kleur. Kardoen is familie van de artisjok.
Hoogte: 1,5 tot 2 meter hoog.
Zaai buiten: van half mei tot begin juli
Binnen zaaien: vanaf maart
Zonwensen: volle zon
Meerjarig, de bloei begint pas in het jaar na zaaien.
In de winter moet de plant afgedekt te worden om net even een beetje meer bescherming te hebben tegen vorst.
In een zakje zitten gemiddeld 25 zaden (1 gram) van de Blanc Améliore variant. De Latijnse naam is Cynara cardunculus.
