Beschrijving
Sinapis alba is de Latijnse naam van gele mosterd. Het is een plant die bloeit met kleine gele bloemen. Hij kan vrij hoog worden. Gele mosterd is een hele leuke en veelzijdige plant, hij bloeit namelijk heel mooi en kan zelf stikstof in de grond brengen vanuit de lucht. Daardoor wordt het gebruikt als groenbemester. Gele mosterd doet het super op voedingsarme grond. Deze eenjarige plant kan 60 tot 130 cm hoog worden. De bloeiperiode is juni en juli, de zaaiperiode is van maart tot eind augustus. Zaaien kan ook rond het einde van de herfst. Mosterd heeft een korte groeiperiode en kan al na 7 tot 10 weken in bloei komen.
In een zakje zitten zo’n 350 zaden, dat is 2 gram.
